Beskrivning
Global allkniv flexibel 15 cm (GS-11) med personlig gravyr
Global allkniv flexibel 15 cm (GS-11) är den smidiga hjälpen för precisionsjobb – från att putsa kött och fisk till att skiva frukt och grönsaker. Den flexibla bladgeometrin ger följsam kontakt och kontroll nära råvaran. Bladet är smitt i CROMOVA 18 och härdas till ca HRC 56–58 med ca 15° slipvinkel – en balans mellan skärpa, seghet och rosttröghet. Välj personlig gravyr och gör din kniv unik.
Därför gillar kunder GS-11
- Flexibel allkniv 15 cm – följsam egg för puts, filé och detaljarbete.
- Lätt & kontrollerad – perfekt när precision går före rå kraft.
- CROMOVA 18 – håller skärpan, enkel att underhålla.
- Sömlöst stålskaft – hygieniskt och välbalanserat Global-grepp.
- Möjlighet till gravyr – namn, datum eller kort hälsning.
Specifikationer
| Varumärke | Global |
|---|---|
| Modell | GS-11 |
| Typ | Allkniv – flexibel |
| Bladlängd | 15 cm |
| Stål | CROMOVA 18 |
| Hårdhet | HRC ca 56–58 |
| Eggvinkel | ca 15° |
| Handtag | Rostfritt, sömlöst Global-handtag |
| Gravyr | Ja – möjlig på bladet |
| Användning | Putsning, filé, skivning – precisionsarbete |
Personlig gravyr
Vi lasergraverar din Global allkniv flexibel 15 cm med hög precision. Ange önskad text i fältet ovan – vi säkerställer en tydlig och hållbar gravyr.
Skötsel & slipning
Handdisk rekommenderas. Torka torrt direkt och underhåll eggen regelbundet. Läs mer om vår knivslipning & underhåll.
FAQ – vanliga frågor
Vad är fördelen med en flexibel allkniv?
Flexibiliteten gör att du kan följa råvarans konturer – perfekt vid puts och finlir.
Vilket stål har GS-11?
CROMOVA 18, härdat till cirka HRC 56–58 med ca 15° eggvinkel för vass och tålig egg.
Kan jag få gravyr?
Ja, välj gravyr ovan och skriv din text – vi gör resten.
Recensioner
There are no reviews yet