Beskrivning
Ryda nakiri 18 cm ST650 är en japansk grönsakskniv med rak, bred egg för snabb och kontrollerad push-cut. Den höga bladprofilen ger knogfrihet och stabilitet vid hackning av grönsaker, örter och frukt. Bladet har en ST650-kärna för hög och långvarig skärpa och omges av rostfria lager i damaskuskonstruktion som ger tydligt mönster och bra korrosionsskydd. Välj personlig gravyr för att göra kniven unik.
Därför väljer kunder Ryda ST650
- Nakiri 18 cm – rak egg och hög profil för snabb grönsakshackning.
- ST650-kärna – byggd för vass och hållbar egg.
- 73 lager damaskus med rostfri 316/316L-mantel – vackert mönster & skydd.
- Ca 62 HRC & ca 15° – stark kombination av skärpa och tålighet.
- Olivträhandtag – naturligt grepp med stabil känsla.
Specifikationer
| Varumärke | Ryda Knives |
|---|---|
| Serie | ST650 |
| Typ | Nakiri / Grönsakskniv |
| Bladlängd | 18 cm |
| Konstruktion | ST650 pulverstål (kärna), damaskus med 316/316L-mantel |
| Hårdhet | ca 62 HRC |
| Eggvinkel | ca 15° |
| Handtag | Figurerat olivträ |
| Gravyr | Ja – möjlig på bladet |
| Användning | Grönsaker, örter, frukt – push-cut & snabb hackning |
Personlig gravyr
Vi lasergraverar din Ryda nakiri 18 cm ST650 med hög precision. Ange önskad text i fältet ovan – vi säkerställer en tydlig och hållbar gravyr.
Skötsel & slipning
Diska för hand och torka torrt direkt. Underhåll eggen regelbundet – läs mer om vår knivslipning & underhåll.
FAQ – vanliga frågor
Vad skiljer en nakiri från en santoku?
Nakiri har rakare egg och högre bladprofil för kontinuerlig brädkontakt och snabb push-cut, medan santoku har mer rundad spets och är mer allround.
Vad innebär ST650 och 73 lager damaskus?
ST650 är en hård kärna för skärpeprestanda. De rostfria 316/316L-lagren ger damaskusmönster och korrosionsskydd.
Kan jag få gravyr?
Ja – välj gravyr ovan och skriv din text, så anpassar vi i vår verkstad.
Recensioner
There are no reviews yet