Beskrivning
Bunmei debakniv 19.5 cm enkelslipad med personlig gravyr
Bunmei debakniv 19.5 cm är en traditionell japansk kockkniv, utvecklad för precisionsarbete med fisk och kött. Kniven är enkelslipad för maximal skärpa och kontroll – en favorit bland kockar som uppskattar den klassiska japanska känslan. Tillverkad i CROMOVA 18-stål (samma stålfamilj som Global) vilket ger utmärkt skärpa, styrka och korrosionsresistens. Lägg till personlig gravyr för att göra kniven helt unik.
Därför väljer kunder Bunmei Deba
- Traditionell japansk debakniv – specialiserad på fisk och kött.
- Bladlängd 19.5 cm – robust, kraftfull och exakt.
- Enkelslipad egg – rakbladsvass för finlir.
- CROMOVA 18-stål – hållbar skärpa och rostbeständighet.
- Personlig gravyr – välj namn, datum eller en kort hälsning.
Specifikationer
| Varumärke | Bunmei |
|---|---|
| Typ | Debakniv (kockkniv för fisk & kött) |
| Bladlängd | 19.5 cm |
| Stål | CROMOVA 18 rostfritt stål |
| Slipning | Enkelslipad |
| Handtag | Traditionellt trähandtag |
| Gravyr | Ja – möjlig på bladet |
| Användning | Fisk, kött, japansk kockkniv |
Personlig gravyr
Vi lasergraverar med hög precision i vår svenska verkstad. Du väljer namn, datum eller kort meddelande – vi ser till att din Bunmei debakniv blir unik och hållbar.
Skötsel & slipning
Diska alltid för hand och torka direkt. En enkelslipad kniv kräver lite mer omsorg vid slipning – vi hjälper dig gärna genom vår knivslipning & underhåll.
Inspiration
Vill du få idéer på maträtter med fisk eller kött? Hitta recept på Kitchen Wihlgaard.
FAQ – vanliga frågor
Vad skiljer en debakniv från en vanlig kockkniv?
Debakniven är traditionellt enkelslipad och används för fisk och kött, där extra precision krävs.
Är kniven svår att använda om man är ovan?
Enkelslipade knivar kan kännas annorlunda i början, men ger överlägsen skärpa och kontroll när du lärt dig tekniken.
Kan jag gravera kniven?
Ja, vi erbjuder personlig gravyr på bladet – välj alternativ ovan och skriv in din text.
Recensioner
There are no reviews yet